影片内容介绍:
《听起来很好吃》是由中国中央广播电视总台制作的微纪录片,共15集。
这部纪录片以声音为中心,精选了十五道最能代表中国烹饪技艺的菜肴,涵盖了川、鲁、粤、淮四大经典菜系,每一道菜都是中国人熟悉的美食。
我们总会用“色香味俱全”这个词来形容卖得好的菜,但是热油的倒、铁锅的煎、汤的沸的声音可能更刺激我们的神经。好吃,好吃,真的听得见。
当烤鸭渗出的油滴在果木上,当酥脆的咕咕肉遇到浓浓的酸甜汁,当干炸丸子相互碰撞,发出玻璃屑般的声音。声画结合,一定会引起你的食欲。还有世界各地的名菜,比如波波锅、甜葫芦鸭、麻婆豆腐、水煮虾、避风塘炸虾、毛血旺等。你可能听过、见过甚至吃过这些美食,但它们最真实的声音却是第一次完整地呈现在你的耳朵里。
每年都有足够多的鱼。欢乐的普遍庆祝,热闹的爆炸,密集的燃烧。沸腾的油锻造了山东鱼干的温暖和浓郁。俗话说“无鱼不成台”,在春节的团圆饭桌上,中国人都要用一条鱼来寄托“一年多”的美好愿望。由鲁菜经典烹饪技术“干烤”烹制的干烤鱼是陆晶迪达节餐桌上的首选。
剧集目录:
《听起来很好吃》 第1集 干烧鱼
《听起来很好吃》 第2集 沙溪扣肉
《听起来很好吃》 第3集 蟹粉狮子头
《听起来很好吃》 第4集 口口脆
《听起来很好吃》 第5集 煎饼馃子
《听起来很好吃》 第6集 回锅肉
《听起来很好吃》 第7集 北京烤鸭
《听起来很好吃》 第8集 咕咾肉
《听起来很好吃》 第9集 干炸丸子
《听起来很好吃》 第10集 啫啫煲
《听起来很好吃》 第11集 八宝葫芦鸭
《听起来很好吃》 第12集 麻婆豆腐
《听起来很好吃》 第13集 炖生敲
《听起来很好吃》 第14集 避风塘炒虾
《听起来很好吃》 第15集 毛血旺