影片内容介绍:
《开动吧!海鲜》是福建卫视综合频道、腾讯视频于2021年首次推出的海鲜美食纪录片。肖鲁宁和张士超是总导演,一共24集,每集8分钟。
作为一部关于海鲜和美食的纪录片,《开动吧!海鲜》旨在打造中国首部海洋生物消费指南。全系列共24集,每集时长约8分钟,从家常菜到海鲜大餐,从饮食文化到生活信仰,横跨中国四海,记录了一群在海边吃饭的人。
作为一档“晚餐综艺”,简直完美。你不必担心没有读完或者手里没有足够的米饭。当你看着吃着,你会觉得自己就在那里,自己品尝海鲜。作为一部关于海鲜和美食的纪录片,《开动吧!海鲜》旨在打造中国首部海洋生物消费指南。从家常菜到海鲜大餐,从饮食文化到生活信仰,横跨中国四海,记录了一群在海边吃饭的人。纪录片中不仅有对美食的描述,还有对“驾海人”辛勤劳动的描绘。为了满足食客的需求,他们一次又一次出海,只为那令人着迷的新鲜感。这部电影采用微距拍摄的方法,记录了每一种海鲜的外观。花甲、鲍鱼、笔筒、黄池鱼、钉螺.通过镜头,观众可以看到热闹蓬勃的海鲜,也可以张牙舞爪地看着你,增加了视觉冲击力,让每一个镜头都格外吸引人。观众的食指大动,迫不及待的想坐飞机去纪录片的拍摄地好好吃饭。同时,整部电影不仅仅是关于海鲜。还记录了家外的辛苦和餐桌上的烟火气氛,真实、准确地记录了赶海人的日子。不加修饰地描绘生活的原始边缘,吹着海风,吃着海鲜,海中人的生活充满了咸味。同时,伴随着惊心动魄的捕鱼手段,说明出海捕鱼并不容易。除此之外,影片还介绍了海鲜料理中的各种烹饪手法,让人垂涎三尺,胃口大开。白笔杆、黄池酱油水鱼、酸笋炒钉螺等。这显然是最常见的家常菜,已经被制作团队制作成美味佳肴,他们迫不及待地想通过屏幕品尝!

剧集介绍:
第1集 白灼笔架:和一颗笔架死“嗑”到底
第2集 酱油水黄翅鱼:鲜在舌头放肆
第3集 白灼鲍鱼:一口鲜掉眉毛
第4集 酸笋炒钉螺:请叫我螺中姚明
第5集 沙蟹汁:原来你是“酱”的螃蟹
第6集 浮粿:超有料的“派大星”
第7集 金不换炒薄壳:壳薄正当嘴,“万金”都不给
第8集 土笋冻:可吸溜的“ 蟲果冻”
第9集 灌汤黄鱼:“山海乾坤腹里藏”
第10集 三抱鳓鱼:“臭”鱼翻身,是鲜鱼
第11集 盐焗蛏:被盐引诱的蛏子
第12集 生呛梭子蟹:停不下来的鲜味“冰淇淋”
第13集 炭烤生蚝:真的“蚝”美味
第14集 糟鳗:“糟”透了,这绝妙的味道
第15集 鲅鱼水饺:咬一口“活色生鲜”
第16集 辣炒蛤蜊:辣炒嘎啦,嘎嘎香
第17集 半酒章鱼:半酒CP,今日出道
第18集 海胆:海洋里的“鲜人球”
第19集 巴浪鱼饭:潮汕人的吃鱼哲学
第20集 鱼丸:弹牙与膨软,美味一发入魂的平衡秘诀
第21集 佛跳墙: 一坛“超级无敌海景”的真香警告
第22集 气鼓鱼粥:吃一碗就上瘾的“刺球”粥
第23集 炭烤鸟贝:炭火上的爆汁小能手
第24集 青龙虾:龙虾登场,就这样有肉任性

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