影片内容介绍:
《老广的味道》广东卫视美食品牌节目第三季,2018年春节档播出。
《老广的味道》第三季,我们会寻找被遗忘的味道,这些被遗忘的味道会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”,从两极的差异到彼此的融合与共存,讲述了老广美食的无限可能,也讲述了广东吃货对家乡美食的坚守与传承。
第三季,节目聚焦返乡创业涉农青年。他们告别打拼多年的大城市,回乡创业农产品生意,一边寻根寻根,一边重温家乡美食,寻找商机。在第一次品鉴会上,几位创业代表还与现场观众分享了自己独特的家乡风味和创业故事。
山海之间,返璞归真。依山傍海既是一种灵活的因地制宜的方式,也是一种在大自然中生存的方式。在海底跑了八个小时后,他们是如何烹饪苦苦寻找的小象贻贝的?如何用一把普通的河沙重现古代爆米花?为什么这种几乎灭绝的黑色贝壳被命名为西施舌头?一根鱼竿如何在南海创造生鱼片传奇?有了海,对于老广来说,不仅仅是食物的来源,更是精神的归属。
一个东西方交融的城市,不仅是一种文化,更是一种美食,这让它成为“独家秘笈”。水果之王榴莲结合新鲜粤菜和传统粤味嫁接出怎样的特别配方?一株扇贝苗来自西方。如何能成为湛江渔民手中的畅销汤,出口欧美?粤东名茶单丛是如何用茶叶制作茶餐的?如何秒煮潮汕酱牛肉火锅?粤菜历史悠久,但有传统,没有真实性,这是东西方交汇的结果。
剧集目录:
1、山海
2、东西
3、主辅
4、生熟
5、古今
6、雅俗
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