影片内容介绍:
没在农村生活过的人,在农村发现了神奇;住在农村的人找到了主意。《舌尖上的乡村》我找遍了田野、山野、村落,展示了不同地区的土特产和乡村风情。节目按日常食材分类收集,如米、面、油、鱼、羊、猪、鸡、牛、鸭、蟹、豆腐等。以及传统乡村生产的秘密。乡愁美食集锦带给观众最接地气的味蕾体验,是乡村美食的宏大传奇。
在农村冬天的早晨,田里的沟渠热气腾腾,水面上形成一层层温柔的薄雾。从远处,我们可以知道那些河流和沟渠的流向,甚至其中的水量。农作物中的蚕豆就没那么幸运了。他们低头,忍受着霜带来的寒冷,默默地期待着太阳的升起。在温暖的阳光下,他们会慢慢扬起笑脸迎接新的一天。
在北方农村,夏天的食物远不止这些。各种瓜让你失去理智。瓜,白菜瓜,西瓜,黄瓜,白瓜.还有更多未知的瓜.你只需要去地里和瓜棚里的老人说几句话,然后就可以自己摘瓜了。比如西瓜,迫不及待地打开,红肉鲜亮,清凉爽口,香甜浓郁。这个时候,说实话,如果你不吃饭,你会觉得有点对不起自己。看瓜的老人看到你流口水,就会翘起大拇指大笑,详细地告诉你瓜的起伏。北方的瓜雨水少,阳光充足,味道甘甜,是南方的瓜无法比拟的。夏天的农村,青蛙在唱歌,蝉是一种永远尝不到的美味。
秋天是成熟的季节,最美味的水果和蔬菜已经进入农民的菜园。金黄的玉米成熟了,红薯一片一片地从土里拔出来,花生一串串地排列在田里,又红又重的高粱穗在风中摇曳,饱满丰盈的豆荚在夕阳下闪耀着不确定的光彩,果实芬芳:这真是一个迷人的季节。在偏僻的田地里做个土炉,从不知名的农场里摘一把豆子,偷两个红薯,带回三两穗玉米,收集一些干柴,围着几个孩子看绘本,一边品尝刚刚烤好的脆爽丰收。在一些村庄经历过的40岁以上的中年人,大多都有类似的记忆。农村的秋天其实是一个遥远的梦。那些酸甜苦辣的记忆总是和美味的食物联系在一起。
剧集介绍:
1 乡里乡气
2 最炫民族美食
3 乡村趣宴
4 面食诱惑
5 豆腐之恋
6 年年有“鱼”
7 掌上明“猪”
8 望“羊”心叹
9 闻鸡起舞
10 果香四溢
11 “虫”出江湖